De wetenschappelijke stuurgroep van ISFE
Prof. Dr. G. Varela-Moreiras
Universiteit Madrid, Spanje
M.D.&Ph.D. Yang, Xiaoguang
Universiteit Beijing, China
Prof. Dr. A. Trichopoulou
Universiteit Athene, Griekenland
Prof. Dr. H. Steinhart
Universiteit Hamburg, Duitsland
Prof. Dr. Emilio Jirillo
Universiteit Bari, Italië
Dr. Diána Bánáti
Universiteit Budapest, Hongarije
Dr.Vishweshwaraiah Prakash
Central Food Technological Research Institute, Mysore, Indië